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Poulet au curry (6 personnes)

Ingrédients :
Préparation :
Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l’huile.
Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur ses faces.
Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes.
Rajoutez 1/4 de litre d’eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn.
Préparer le riz (cuisson à l’étouffé).
Servez.

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