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Tarte aux nectarines (6 personnes)

Ingrédients :
Préparation :
Faites précuire la pâte sablée dans son moule avec des haricots secs ou bien du riz quelques minutes au four à 200°C pendant 10 min.
Mélanger l’œuf et le sucre avec un fouet. Ajouter ensuite l'amande, le rhum, la crème et le sucre vanillé et finir de mélanger au fouet.
Couper les nectarines en quartiers assez fins.
Étaler l'appareil sur la pâte précuite puis disposer les morceaux de nectarines.
Faire cuire pendant 45 min à 160°C.

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